---
title: "Tweede Kamer wil verbod op levend koken van kreeften en krabben"
description: "Kreeften en krabben mogen straks niet langer levend in kokend water worden gegooid. De Tweede Kamer wil een verbod, omdat steeds meer onderzoek erop wijst dat deze schaaldieren pijn kunnen voelen. Restaurants moeten de dieren dan eerst bedwelmen of doden."
category: "Binnenland"
category_url: https://dagpost.nl/categorie/binnenland
author: "Sem Mulder"
published: 2026-06-30T07:00:00.000Z
updated: 2026-06-30T07:00:00.000Z
canonical: https://dagpost.nl/artikel/tweede-kamer-wil-verbod-op-levend-koken-van-kreeften-en-krabben
tags: ["dierenwelzijn", "Tweede Kamer", "kreeften", "horeca"]
---
# Tweede Kamer wil verbod op levend koken van kreeften en krabben

Kreeften en krabben mogen straks niet langer levend in kokend water worden gegooid. De Tweede Kamer wil een verbod, omdat steeds meer onderzoek erop wijst dat deze schaaldieren pijn kunnen voelen. Restaurants moeten de dieren dan eerst bedwelmen of doden.

Het levend in kokend water gooien van kreeften en krabben moet verleden tijd worden. De Tweede Kamer wil zo'n verbod, omdat het er steeds sterker op lijkt dat deze schaaldieren pijn en stress kunnen ervaren. Dat melden onder meer [RTL Nieuws](https://www.rtl.nl/nieuws/politiek/artikel/5622370/verbod-op-levend-koken-kreeften-en-krabben-grote-aantallen-gered) en de [NOS](https://nos.nl/artikel/2547807-kamer-vraagt-opnieuw-om-verbod-levend-koken-van-kreeften-en-krabben).

## Pijn bij schaaldieren

Lange tijd werd aangenomen dat kreeften en krabben niets voelen. Dat beeld is aan het kantelen: wetenschappelijk onderzoek wijst er steeds vaker op dat deze dieren wel degelijk pijn, angst en stress kunnen ervaren. Dierenwelzijnsorganisaties pleiten daarom al jaren voor een einde aan het levend koken, dat voor het dier een pijnlijke dood betekent.

## Eerst bedwelmen of doden

Een verbod betekent niet dat kreeft van het menu verdwijnt, maar wel dat de bereiding verandert. De dieren moeten dan eerst worden bedwelmd of gedood voordat ze in de pan gaan. Welke methoden precies worden toegestaan, wordt nog uitgewerkt; gedacht wordt aan onder meer een elektrische schok of het mechanisch uitschakelen van het zenuwstelsel. Het kabinet onderzoekt welke manieren effectief én werkbaar zijn.

## Wat het voor de horeca betekent

Voor restaurants en vishandelaren brengt dat praktische gevolgen mee: mogelijk nieuwe apparatuur, aangepaste werkwijzen en personeel dat ermee moet leren omgaan. Vanuit de sector klinkt dan ook de wens om duidelijke, haalbare richtlijnen — zeker voor kleinere zaken. Een kanttekening is bovendien dat niet elke bedwelmingsmethode even goed wetenschappelijk is onderbouwd; van sommige is nog onzeker of ze de dieren echt pijn besparen.

## Nederland niet de eerste

Met een verbod zou Nederland in het spoor treden van landen die hierin voorop liepen. Zwitserland verbood het levend koken van kreeften al eerder en stelde dat de dieren eerst bedwelmd moeten worden; ook het vervoer op ijs werd daar aan banden gelegd. De Nederlandse maatregel is nog geen wet: het is nu aan het kabinet om de wens van de Kamer in concrete regelgeving om te zetten.

## Bronnen

- [Verbod op levend koken kreeften en krabben: 'Grote aantallen gered van pijnlijke dood'](https://www.rtl.nl/nieuws/politiek/artikel/5622370/verbod-op-levend-koken-kreeften-en-krabben-grote-aantallen-gered)
- [Kamer vraagt opnieuw om verbod levend koken van kreeften en krabben](https://nos.nl/artikel/2547807-kamer-vraagt-opnieuw-om-verbod-levend-koken-van-kreeften-en-krabben)