Het klinkt tegenstrijdig, maar een uitzonderlijk goede oogst kan voor boeren een ramp zijn. Na een recordoogst aardappelen in 2025 hebben Nederlandse akkerbouwers dit seizoen juist fors minder aardappelen gepoot. Dat meldt NU.nl.
Een te goede oogst
De oogst van vorig jaar was uitzonderlijk groot. Dat leek goed nieuws, maar in de praktijk pakte het anders uit: door het enorme aanbod, en een tegenvallende vraag, bleef een berg aardappelen over. En een overvolle markt drukt de prijs. Voor veel telers zakten de opbrengsten zo ver weg dat ze er nauwelijks of niet meer aan verdienden — in het slechtste geval moesten ze zelfs toeleggen om hun voorraad kwijt te raken.
Minder poten als rem op de markt
De reactie van de akkerbouw laat zich raden: minder aanbod om de prijzen te laten herstellen. Door dit seizoen bewust minder aardappelen te poten, proberen boeren te voorkomen dat de markt opnieuw verzadigd raakt. Het is een klassiek mechanisme in de landbouw — na een jaar met lage prijzen krimpt het areaal, waarna het aanbod daalt en de prijzen idealiter weer aantrekken.
Andere gewassen op het land
Grond die niet met aardappelen wordt gevuld, blijft niet leeg. Een deel van de boeren wijkt uit naar andere akkerbouwgewassen, zoals granen of uien. Door te spreiden verkleinen ze het risico dat één misoogst of één prijsval het hele bedrijfsjaar bederft.
Gevoelige markt
De ontwikkeling laat zien hoe gevoelig de aardappelmarkt is. Aardappelen zijn voor Nederland een belangrijk akkerbouw- en exportproduct, en schommelingen in prijs en aanbod raken niet alleen de teler, maar ook de handel en de verwerkende industrie. Of de stap van de boeren werkt, moet het komende oogstseizoen uitwijzen. Zeker is dat de pijn van het afgelopen jaar voor veel akkerbouwers nog lang voelbaar zal zijn.
